I Profumi della Penisola nasce nel 2001 su un’idea di papà Ciro che amava talmente il limoncello fatto in casa da mamma Isabella da volerlo assolutamente imbottigliare e vendere.
Mamma Isabella, infatti, metodica e scrupolosa, preparava il limoncello seguendo una laboriosa ricetta tramandata di madre in figlia.
Tutto comincia con un prestito d’onore, grazie al quale papà Ciro può allestire la fabbrica di famiglia e comprare il primo carico di limoni: limoni non trattati e profumatissimi, che noi piccoli sbucciavamo con entusiasmo per dare inizio al rituale: dopo il processo di infusione, macerazione e filtraggio quel profumo inebriante cominciava a fare capolino in ogni angolo del laboratorio.
Dopo tanta fatica, era il momento di assaggiare il limoncello.
Le indicazioni di mamma Isabella erano chiare:
il liquore per capire se è venuto buono, si deve assaggiare caldo.
Veniva la fase dell’imbottigliamento e dell’etichettatura:
ancora oggi, come quando eravamo piccoli, l’etichettatura è fatta a mano.
È da questi gesti semplici che dopo più di 20 anni ancora prendono vita le nostre bottiglie di liquori e creme.
Imbottigliamo profumi di tradizione, di famiglia, di territorio!
Quando il sogno di uno diventa il sogno di tutti,
questa è famiglia!
